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Eine verkorkste Sache

Sicher kennen auch Sie diesen schrecklichen Moment: Man freut sich auf eine Flasche Wein, öffnet sie - und schon beim Beschnuppern des Korkens ahnt man das Unheil: der Wein schmeckt nach Kork, schimmlig, muffig.

Eine verkorkste Sache Nach meiner Erfahrung leiden etwa 2-3 Prozent aller mit Kork verschlossen Flaschen am Korkton. Es gibt aber auch ganze Abfüllungen, die verdorben sind. Eine einfache Abhilfe gibt es nicht. In der Forschung sind die Meinungen über die Ursachen des Korktons ebenso geteilt wie die Ratschläge zur Beseitigung des Problems.

Wie sollen Ihrer Meinung nach die Winzer reagieren ? Sollen sie den Korkzapfen durch einen Schraubverschluss, durch einen Kunststoff- oder Kronkorken ersetzen ?

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