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Cru bourgeois des Médoc/
Haut-Médoc
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Haut-Médoc
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Die Probennotizen und die Bewertungen dieser Verkostung stammen nicht aus einer Blindprobe. Sie sind das Resultat zweier offener Verkostungen, die am 13. März 2000 im Palace Hotel Berlin (Jahrgang 1997) und am 12. Februar 2001 im Steigenberger Hotel Hamburg (Jahrgang 1998) durchgeführt wurden. Die Auswahl der angestellten Weine erfolgte durch den Conseil des Vins du Médoc. Alle Verkostungsnotizen und Wertungen stammen von mir, Ulrich Sautter, und wurden nach dem Gebot größtmöglicher Unvoreingenommenheit verfasst.

Interessant an den Resultaten ist nicht zuletzt der Jahrgangsvergleich. Der Jahrgang 1997 gilt in Bordeaux als mittelmässig - nicht zuletzt, weil die Blüte verzögert verlief und nach trockenen Phasen im Frühsommer der Beginn des Herbstes von feuchtwarmer Witterung geprägt war - schwierige Bedingungen für das gleichmäßige Ausreifen der Trauben. Das Médoc mit seinen schweren, Feuchtigkeit haltenden Böden hat erfreulich gute, robuste und den Gebietstyp positiv in Szene setzende Weine erbracht. Weine, die sich jetzt auf dem Optimum ihrer Trinkreife präsentieren. Die 1998er hingegen sind klassischer proportioniert, mit sehr viel Stoff und kräftigem Körper. Manche 1998er aus dem Médoc kehren momentan noch ihre ruppigen Seiten hervor, werden sich aber harmonisieren. Einige Weine leiden jedoch auch offensichtlich darunter, dass ihre Produzenten die Ambitionen übertrieben und auch unreifen Gerbstoff extrahiert haben.

Haut-Médoc
Cru bourgeois des Médoc:

Schloss Jahrgang 1997 Kurznotiz Jahrgang 1998 Kurznotiz e-mail Website
Château Bois du Roc 13 reduktiver Stil, leicht n.v.   boisderoc@aol.com  
Château Bournac 14 laktische Nase, kräftig am Gaumen 13.5 gute Frucht ohne Holz, etwas rustikal    
Château Castéra 14,5 guter Bau, langer Nachhall 13,5 Holz, buttrig, saftig, leicht castera@compuserve.com www.chateau-castera.com
Château Chantelys 14 dunkel, kräftiger Gerbstoff 13,5 Cassis, eleganter Stil, grüne Komponenten jfbraq@aol.com  
Château d'Escurac n.v.   13 intensive Frucht, sehr breit und alkoholisch    
Château David n.v.   13 aromatisch dezent, leicht, harmlos chateaudavid@online.fr  
Château de By n.v.   13,5 fruchtiger Stil, guter Gerbstoff, etwas pomadig    
Château Fontis 15 sehr dicht, guter Bau 14,5 viel Holz, molliger Stil mit Intensität, fruchtiges Finish    
Château Greysac n.v.   13 verschlossen, rustikale Säure    
Château Grivière n.v.   14 gute Dichte, klassischer Stil ohne Holz, herzhaft mguyon@domaines-cgr.com  
Château Haut-Canteloup 13,5 leicht und säurebetont 13,5 gefällig, harmonisiert mild, ein "gemachter" Wein    
Château La Chandelliére 13,5 typischer Bas-Médoc, zartbitter im Finish 14,5 verschlossen, kernige Dichte, gute Struktur, holzfreier Terroirist    
Château la Clare 14,5 harmonisch-dicht ohne Bewertung Flaschenfehler    
Château La Gorce 13,5 harmonisch, harmlos 13 Mandeln, leichtfruchtiger, harmloser Stil    
Château La Gorre 14,5 Cabernet-Frucht, kernig, gute Struktur 13,5 Paprika, saftiger Auftakt, säuredezent, etwas wenig Biss    
Château La Hourcade 13 spröd, betonte Säure n.v.      
Château La Tour de By 14 guter Holzeinsatz, körperbetont 14 fruchtig mit Typizität, mittelgewichtig la.tour.de.by@wanadoo.fr  
Château Laulan Ducos 15 gutes Holzmanagement, fleischig-fruchtig n.v.   fducos@internet.fr  
Château Le Bernardot 14 saftige Frucht, fest gebaut. n.v.      
Château Le Boscq n.v.   13 bedeckter Duft, säurebetonter Wein info@les-trois-chateaux.com www.les-trois-chateaux.com
Château Le Bourdieu n.v.   13 einfache Frucht lebourdieu@free.fr  
Le Grand Art - Cave Saint Jean 13 guter Holzeinsatz, jedoch etwas leicht und grün am Gaumen n.v.      
Château Le Reysse 15 feinkörniger Gerbstoff, komplexe Frucht n.v.      
Château Le Temple 14 sehr geschmeidig, gute Frucht, betonte Säure 13 Duft nach Minze, beginnend reif, saftig, recht leicht letemple@terre-net.fr  
Château Les Grands Chenes n.v.   14 dunkel, viel Neuholz, weicher Gerbstoff in großer Menge, etwas wenig Struktur    
Les Granges de Civrac - Cave Coopérative St. Brice 14 kräftig geholzt, körperreich, guter Bau n.v.      
Château Les Moines 13,5 gute Frucht, leicht grünes Finish 13,5 crémige Textur, rustikale Frucht    
Château Les Ormes Sorbet 14,5 wirkt "gemacht", ist aber sehr ausgewogen und hat Substanz 14,5 passend holzgeprägt, körniges Tannin, saftiger Fond, mittelgewichtig, gute Intensität ormes.sorbet@wanadoo.fr  
Château Les Tuileries 13 sehr stark extrahiert n.v.   tuileries@cavesparticulieres.com  
Château Listran 13 Aromaböckser 12,5 vordergründige Cassisnote, viel Alkohol, dünn crete@listran.com www.listran.com
Château Loudenne 15 passender Holzeinsatz, sehr gute Struktur, dicht und nachhaltig 14 würziger Duft, Pferdestall, kernige Dichte, gehaltvoll, im besten Sinn traditionell chateau-loudenne@wanadoo.fr  
Château Malaire 14,5 saftig, weich, harmonisch, crémige Textur n.v.      
Château Patache d'Aux 14 wenig Duft, gute Struktur, feinherber Abgang 13,5 verschlossen im Duft, guter Gerbstoff, (noch) wenig Frucht, wirkt aber geschmeidig info@les-trois-chateaux.com www.les-trois-chateaux.com
Pavillon de Bellevue 14 entwickelter Duft, saftig, leicht im Körper, eingebundene Säure n.v.      
Château Pierre de Montignac 15 Cabernet-Duft, intensive Frucht, ein massiver Wein n.v.      
Château Ramafort n.v.   13 laktischer Duft, leicht mguyon@domaines-cgr.com  
Château Rollan de By 14 etwas rustikal, aber dicht und von gutem Stoff n.v.      
Château Saint Aubin 13,5 Aromaböckser, ausgewogener Gaumen 12,5 vorlauter Cabernet-Duft, eindimensional chateau.st.aubin@wanadoo.fr  
Château Segue-Longue n.v.   14,5 sauber, saftiger Stil, dicht, kernige Frucht mit weichem Finish    
Château Sipian 13 unharmonische, dominante Säure, fruchtig n.v.      
Château Tour Blanche n.v.   14 typischer Médoc, fester Gerbstoff, kernig, kompakte Frucht, guter Bau hessel@moulin-a-vent.com  
Château Tour Haut Caussan 15,5 diskreter Duft, dichter, fleichiger Wein, perfekte Struktur n.v.      
Château Vieux Robin 13,5 belegter Duft, am Gaumen nervig-dicht, hat Länge 14 würzig unterlegter Holzton, fester Bau, leicht grün, nervige Dichte mit Nachhalt, hat Zukunft contact@chateau-vieux-robin.com www.chateau-vieux-robin.com


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Schloss Jahrgang 1997 Kurznotiz Jahrgang 1998 Kurznotiz e-mail Website
Château Aney n.v. 13 Karamell, dünn, wirkt lieblich    
Château Arnaud n.v.   13.5 riecht nach Fleischsuppe, mittelgewichtig, guter Nerv, kernig, aber nicht sehr dicht.    
Château Beaumont 14 guter Dichte, Cabernet-Frucht, könnte noch komplexer werden 13,5 relativ reifer Duft, milde Gaumenfrucht chateau.beaumont@wanadoo.fr  
Château Belgrave 15 animalische Noten, Trockenfleisch, fein gewoben, dicht, mittelgewichtig mit Stil n.v.   contact@cvbg.com  
Château Cambon la Pelouse 15 lieblicher Holzton, saftig, fleischig, feiner Gerbstoff 13,5 sehr viel Holz, milder Gaumen, internationaler Stil contact@cvbg.com  
Château Cantemerle 15,5 gutes Holzmanagement, stringente Frucht, guter Nerv. Sehr stilvoll, macht jetzt Vergnügen und hat Potential. n.v.      
Château Caronne Sainte Gemme n.v.   13,5 beeriger Duft, saftiger Fond, mittelgewichtiger Bau. Zugänglich, harmonisch.    
Château Charmail 13 sehr dunkel, reduktiv, sehr körperreich 13 dunkel. Veilchen-Würze, sehr glatt, Eleganz ohne Struktur    
Château Cissac 14 marmeladig, etwas adstringierend 13,5 differenzierte Cabernet-Frucht, leicht rappige Noten. marie.vialard@chateau-cissac.com www.chateau-cissac.com
Château Clément Pichon 13,5 etwas krautig, säurebetont, gute Frucht 14,5 Trockenfleisch, guter Bau, intensive, komplexe Frucht, feiner Gerbstoff. vereint Struktur und Weichheit. infos@vignobles.fayas-group.com  
Château Comtesse du Parc 13,5 im Duft Cabernet-betont, am Gaumen eher weich        
Château Coufran 15 dezenter Duft, gut gebaut, integrierte Säure. Ambitioniert und potenzialreich. 14 ? verschlossen, herb und arm an Frucht (derzeit). Schwer zu beurteilen.    
Château d'Arche n.v.   13,5 Cabernet und liebliches Holz, harmonisch, aber auch etwas brav export.mahler-besse@wanadoo.fr  
Château D'Aurilhac 14 reduktive Würze, gutes Fleisch 15 dunkel, beeindruckend kompakt, große Dichte, Nachhalt.    
Château De Lamarque 13,5 süssliche Frucht, saftig, harmlose Harmonie 13 zu viel Holz, leicht und säurebetont chdelamarq@aol.com  
Château de Lauga 13 einfacher Cassistyp, etwas dünn n.v.      
Château De Sainte Gemme 14,5 diskreter Duft, weich, angenehme Frucht n.v.     www.saintegemme.com
Château Diane de Belgrave 14 Cassis und Aprikose, guter Bau, jetzt reif n.v.   contact@cvbg.com  
Château D'Osmond 13,5 saftiger Cabernet-Stil n.v.      
Château Du Breuil n.v.   14,5 intensive Frucht, gute Gaumenstruktur, diskrete Holzprägung, hat Länge marie.vialard@chateau-cissac.com  
Château Du Cartillon n.v.   13,5 irritierende Würze, mittelgewichiger Wein europe@robertgiraud.com  
Château du Moulin Rouge 13 laktische Noten, kernig 14 wirkt streng, verschlossene Frucht, gutes Potenzial    
Fort du Roy 15 guter Holzeinsatz, dichter, feiner Gerbstoff, gute Frucht n.v.      
Château Grandis n.v.   14 Dörrfrüchte und Lebkuchen, konzentrierte Frucht, gute Struktur, etwas herber Abklang    
Château Haut-Logat n.v.   13,5 attraktive Frucht, gute Struktur, leichte Grünlichkeit chevalquancard@chevalquancard.com  
Château Julie n.v.   14,5 Lakritz, Veilchen, Terroir. Weich am Gaumen, guter gerbstoff, eingebundene Säure, fruchtige Länge. Jetzt trinken.    
Château La Fagotte 14 dunkel. Menthol, Eucalyptus. Etwas Adstringenz. 14 sehr dunkel. Teer, leicht überextrahiert, fruchtige Dörrpflaumen-Rückaromen, grünliches Finish.    
Château Lamothe Cissac 14 leichtverständlich, gute Frucht 13,5 beeriger Duft, lieblicher Holzton. Rund, etwas leicht, vom Holz harmonisiert domaines.fabre@enfrance.com  
Château Landat 13 duftarm, saftig, guter Nerv 13 weich, reif, dennoch rappiges Finish. domaines.fabre@enfrance.com  
Château Lanessan 14 oxidativer Stil, aromatisch: Dörrobst, Spekulatiusgebäck n.v.     www.lanessan.com
Château Larose Perganson n.v.   15 Terroirwürze, verschlossen, gute Gaumenstruktur, klassisch proportioniert, im guten Sinn traditionalistisch info@trintaudon.com www.trintaudon.com
Château Le Bourdieu Vertheuil n.v.   13 laktisch, höchst mittelmässig    
Château Lieujean n.v.   13 zu leicht, an sich nicht schlecht gebaut info@les-trois-chateaux.com www.les-trois-chateaux.com
Château Liversan 14,5 diskreter Duft, klassischer Bau, guter Nerv auf weichem Fond 15 Florale Untertöne. Elegant ! Clairet-Stil, Leichtigkeit ohne Schwäche, guter Extrakt. Ein stilvoller Wein. info@les-trois-chateaux.com www.les-trois-chateaux.com
Château Malescasse 15 dunkel, Cabernet-Duft, extraktsüss, ein stämmiger Wein 15 Viel Neuholz. Gute Dichte, Biß ! Gut extrahierter Gerbstoff, fruchtiger Nachhalt.    
Château Maucamps n.v.   14 Terroirwürze, am Gaumen dicht, sehr stoffig.    
Château Muret n.v.   13 reicht nach Mandeln, säurebetont    
Château Paloumey n.v.   14,5 weiche Merlot-frucht, süsslicher Extrakt, passendes Holz, komplexes Finish chateaupaloumey@wanadoo.fr  
Château Ramage la Batisse 13,5 eindimensionaler Cabernet-Stil, etwas dünn 14,5 würziger, pfeffriger Duft. Ausgewogen, Dichte und Länge zeigen Potenzial.    
Château Senejac 13,5 Riecht nach Bleistift, gute Frucht, rappiges Finish. 14 Viel Neuholz. Fest gebaut, Nerv und Frucht im Lot. Elegant, eher schlank.    
Château Soudars n.v.   13 reife Banane, harter Gerbstoff in hoher Menge.    
Château Tour du Haut Moulin n.v.   14 reifer Pflaumenduft. Harmonischer Wein, weiche Textur.    
Château Tour Saint Joseph n.v.   13 Minze im Duft, herb am Gaumen. chevalquancard@chevalquancard.com www.chevalquancard.com
Château Villegeorge n.v.   13 überextrahiert, Säureüberschuss. lgcr@wanadoo.fr